名字与身份
白糖罂又名蜂糖罂，是广东茂名的传统名优品种，也是早熟荔枝里的甜度代表。"茂名白糖罂荔枝"是国家地理标志保护产品——这个身份不是随便给的，它对产地范围、品质指标都有明确要求。
怎么认
- 果形：歪心形或短歪心形，果顶浑圆，果肩一边平一边斜——形状不太规整，这是特征。
- 果皮：薄，颜色鲜红，龟裂片部分平滑，果刺平缓不扎手。
- 果肉：白蜡色，肉质清甜，汁多。
- 果核：小。
口感：纯甜派的代表
白糖罂几乎是零酸度的品种。入口就是明确的蜂蜜甜味，果肉爽脆，汁水丰盈，几乎没有酸涩味。缺点是香气比较单一——它给你的是"甜"，不是"香"。
所以爱吃超甜水果、家里有老人小孩的，闭眼选它不会错；但如果你想要吃完之后嘴里留香的层次感，桂味更合适。
上市时间
茂名主产区5 月中下旬–6 月上旬
湛江徐闻5 月上中旬起
核心产区茂名高州 · 电白
它比妃子笑稍早或同期，是 5 月底到 6 月初的主力品种。
在茂名意味着什么
白糖罂是茂名的招牌之一。茂名全市荔枝种植面积超 140 万亩，产量占全国四分之一、全球五分之一，而白糖罂是其中最早打响名声的品种，也是当地国家地理标志保护产品之一。
我们主营的桂味在 6 月中旬接棒，正好和白糖罂错开——如果你想从 5 月一直吃到 6 月，这两个品种是一条完整的时间线。